2013-03-23

炊飯器でチーズスフレ

少し前になるけど、友人が遊びに来てくれました。
おやつにパンはなぁと思ったので、チーズケーキを作ることに。でも型持ってないし、
炊飯器にケーキモードがあるし、簡単にできないか検索していたら、炊飯器で簡単に
チーズスフレが作れるとのこと。

初めて作るものをお客さまに出すってチャレンジャーだったけど、簡単だったので
作ってみました。

材料混ぜてボタン押すだけ。とても簡単。ハンドミキサーを持っていないので、
卵白を泡立てるのには時間がかかって一苦労しましたが、それ以外は問題なしでした。

出来立ては、釜の半分以上までプクゥ~ッと膨らみます。粗熱をとっている間にしぼんで、
だいぶん低い位置まで下がってしまいますが、とってもホワホワでした。
思いの外色白な出来でした。


午後に食べた時は、食べる直前にレンチンしなかったので、若干硬くなってしまったのですが
翌日食べる前にレンチンしたらホワッホワで美味しかったです。
お土産に持ってきてくれた「ビアードパパ」のチョコシュークリームと。

簡単だったのでまた作りたいと思います。

2013-03-16

アキラ先輩 in Pasadena

「紙兎ロペ」をご存知だろうか。
TOHOシネマズで映画が始まる前に流れていたアニメなのですが、最近は朝のフジテレビ「めざましテレビ」の6時50分前から数分間、毎日放送しています。

紙兎ロペは高校2年生で、紙リスのアキラ先輩が高校3年生。2人はいつも一緒です。アキラ先輩はとても自己中というか、なんというか、とてもイキった感じです。私が高校生で同じ学年にそういう人がいたら、あまり友だちになってないタイプというか(笑)。でも、もういい大人になった今、アキラ先輩のイキり具合がとてもかわいいです。

そんなアキラ先輩がPasadenaにいました。
昨日主人がお昼ご飯を食べに帰ってくる途中、リスが前を駆け抜けて、木に登ったそうです。ビックリして見たら、大きなフルーツをかかえているではありませんか。食べるのに必死で、主人がカメラを向けても逃げません。

そして何か食べかすを出してまたひたすら食べます。

そしてカメラ目線。口をもごもごさせてる感じが伝わってきてとてもキュート!
アキラ先輩もランチタイムだったんですね。

2013-03-13

MATSURIで居酒屋気分@Pasadena

アパートから徒歩5分ほどのところに、日本食屋さんがあります。前からずーっと行きたいと思っていたのですが、結局5ヶ月間行かないまま過ごしました。ホテルからアパートに越してきて、1度だけランチのテイクアウトを食べたのですがそれだけでは美味しさはわかららないので、一度行ってみたかったのです。

「MATSURI(祭)」というお店で、入店すると「いらっしゃいませ~!」の声と同時に「ドドドンドンドドン」って打ち方決まってるのかわからないのですが、和太鼓で迎えられます。普通に日本語を話せる日本人スタッフも数人いました。

居酒屋って何か月ぶりだろうか~。梅酒があったのにはテンションがあがりました。ただ、ロックかソーダ割りか選ぶ余地がなく、ストレートしかなかったのはちょっぴりキツかったですが。

絶対食べたかったのが、大好物のコロッケと、たまに食べたくなる唐揚げ。家では揚げ物はしたくないので(ガスだったら考えるけど…)、ここぞとばかり二人して揚げ物を頼みまくってしまいました。

たこの天ぷらにコロッケと唐揚げ。

 天ぷら盛り合わせと揚げ出し豆腐。


お寿司はハマチの握りと、ネギトロ巻。そしてヒラメのお造り。まぁ普通に食べられますが、結構高いです。なので、今後このお店で食べる時は居酒屋メニューを普通に頼んで、お寿司はちょっとだけにしようと決めました(笑)。

さすがに揚げ物ばかりで、胃がもたれそうな予感がしたので、帰宅後にパンシロンを服用しておきました。

オーダーする前は、唐揚げがバスケットに入って来ないか、コロッケ5個くらい来たらどないしよ、とか、どれくらいの量かかなりドキドキしてたのですが、良心的な量で安心しました。このような居酒屋が近所にあるのは嬉しいです。

現地の人にも人気みたいで、大人数で来たり、カップル、家族で埋まっていました。ウェイティングしているお客さんも結構いましたが、周りを見ていると、こちらの人たちは、私たちのように細々頼んでシェアする、というより、前菜として唐揚げ等をオーダーして、あとは刺身定食やうどんを食べている人が多かったように思います。新橋の居酒屋での飲み会でいきなり「じゃ、私うどんセット」とか言ったらチョーひんしゅくですよね。でもそんな感じ。

これはたまに居酒屋気分を味わいに行ってもいいなと思えるお店でした。

2013-03-12

サマータイムが始まった

昨日からアメリカはサマータイムが始まりました。起きたら1時間ワープしてました。日曜日に始まってくれるので、週末がお休みの人にはありがたいです。週末お仕事の人は、遅刻してしまう人ってどれくらいいるのだろうかと思います。

「日本時間に8時間足して昨日」になりました。日本のテレビが観られるようになったのはサマータイムが終わった後なので、いつも「めざましテレビ」を観ながらお昼ご飯を食べていましたが、今日からは1時間遅い13時25分から始まります。主人は残念ながらめざましテレビとはしばしお別れです。

この時期で19時になっても少し明るいです。ということは、夏至の日辺りになったら20時過ぎても明るいのでしょうね。何だかワクワクします。

アメリカは今日が3月11日ですが、日本時間では昨晩が震災から2年の時でした。当時はビルの38階で働いていて、尋常じゃない揺れに身動きできなくなり、直前にマグカップに淹れたばかりのお茶がこぼれそうだったので、マグカップを持ち上げ立ち上がって踏ん張っていました。デスクの引き出しは勝手に開閉するし、会議室のドアはスライドするし、私は見ていなかったのですが、同僚から聞いたところ周りの高層ビル群が免震でグニャグニャと曲がっていたそうです。千葉県のコンビナートでの爆発や台場の火事も見えて、本当に怖かったです。

地震がおさまっても揺れはしばらく続き、軽い船酔い状態でした。家族と安否確認をしまずはひと安心。テレビをつけながらも、しばらくは仕事を続けましたが、帰れる人は帰っていきました。エレベーターも止まっているので、みんな徒歩で階段を降りて行きました。私はとてもじゃないけど帰れる距離ではないので、会社に泊まりました。安全上ビルから追い出す会社もあった中、泊まらせてもらえたことは本当に幸いでした。

職場のテレビに釘づけで、会議室の椅子を組んで仮眠したのは2時頃だったでしょうか。それまでに会議室でご飯を食べさせてもらったりしましたが、その際に色んな人がいるものだと考えさせられました。ここで詳しくは触れませんが、こんな人が人の上に立っていいのかな、など。翌日午前中にようやく電車が動きだし、お昼前に会社を出て、無事に帰宅できました。

私自身、通勤での間引き運転以外は震災の影響を受けませんでした。私にできることと言えば募金や必要品の寄付です。会社の掲示板で情報を得て物を送ったり、会社での募金を利用していました。でも、会社を離れる身とわかっていて、何か続けられるものはないかと思っていたところ、会社での講演会をきっかけに「桃・柿育英会」に参加することにしました。これだったら定期的に
微力ながらも協力できます。将来を担う子供たちに少しでも笑顔が戻るよう願ってやみません。

つい、元の生活に戻ってくると、それが当たり前のように思ってしまいます。毎日健康でいられる、寒い時に暖かい部屋にいられる、食べ物が揃っているというのは、とてもありがたいことなのだと、改めて思います。平和ボケの私にとって、こうやって考える日は必要ですね。

2013-03-08

ESLパーティー

先週の木曜日、2月28日は、ESLの最終日でした。最終日はパーティーをするとのことでみんなで担当を決めて料理やらドリンク、お菓子を持って行く持ち寄り形式です。何を持って行くか自己申告制で、紙が回ってきたので、私は正直人さまに料理を作る自信がなかったのと、朝早く料理して持って行くには厳しいので、チョコレートにしてしまいました…でも、午後に時間ができたので先日作って友人宅に持って行った「メープルお花パン」の小さい版を作りました。

小さいのを20個作りました。この成形は1個につき2枚生地が必要になります。なので、40分割したのですが、さすがに気が遠くなりました(笑)。でも、粘土遊びをしているみたいで楽しかったです。

翌朝、続々と色んな料理が到着します。教室のデスクを並べて、簡易ブッフェです。パスタにサラダ、焼きそば、インド風のチャーハン、ティーエッグ、ドーナツにケーキ、プリンにフルーツ。全部美味しそう!!



特に、インド人が作って来てくれたほんのりカレー風味のチャーハンに(お米じゃなくて何とかシードって言ってました)中国人作ティーエッグは絶品でした!余ったので持ち帰らせてもらったチャーハンとティーエッグ。

2つのグループに分かれて復習を兼ねたグラマーのゲームをしたり(そのゲームが意外と盛り上がる)、ギターを持ってきたおじさんを囲んで歌ったり(私は知らない歌)とあー、日本にはない感じ!とひとりでひそかにワクワクしてました。

あとは、みんなで写真を撮ったりして盛り上がりました。
私は次も同じ先生の同じクラスを取る予定です。内容は同じで退屈よ、と言われたものの、とてもいい先生だったので、もう一度先生に習いたいと思いました。進級する人、違うクラスを取る人と様々なので、きっとこのクラスに残る私は、来週から始まる授業で新しい出会いがたくさんあるんだろうなと思います。

今週は学校がないため、非常にダラダラとした生活を送っていますが、学校に行く前はこの生活が毎日続きました。最初はこのヒマさを楽しんでいたものの、さすがに続くと時間がもったいないなぁと思い始めたので、朝に学校に行く生活は時間を有効に使えてとてもいいもんだと改めて思ったのです。

2013-03-06

コメントができない!

今までで、5人以上の方から「コメントしようと思ったけどできなかった…」という連絡を
いただいています(泣)。みなさん、読んでいただいてありがとうございます!
とても嬉しいです。でも、せっかくコメントしようと思ってくださったのに、みなさんのお言葉を
いただけないのは非常に残念…ということで、最近色々と試みていました。
でも一向に改善されず。

コメントは誰でも(Googleアカウントを持っていなくても)登録できるよう設定していたのですが
どうもスパム対策で設定してた「単語入力確認」でうまくいかないようです。

なので、「単語入力確認」の設定を外して、管理者の承認制にしてみました。

これからは、Googleアカウントを持っていなくても

「コメントの記入者」のプルダウンのところで「名前/URL」を選んでもらって
名前を自由に入力してもらい(URLは特に必要なし)、コメントを入力して公開ボタンを

押してもらえばできるかなぁと。
Googleアカウントを持っている方はログインしていればそのままできると思います。

ということで、今後も「はらぺこだより」を何卒ごひーきに~!

2013-03-02

MI PIACEでイタリアン@Pasadena

主人の勤めている大学の留学生が帰国するということで、送別会をしました。もう1人学生さんも一緒に、4人で行ったのは「MI PIACE」。帰国する学生さんのリクエストでした。車で通った際に、オシャレなお店だなーと思っていたのですが、実際人気があるお店だそうです。土曜日の夜は17時半からしか取れませんでした。

17時半に行くと既に賑わってます。新橋のリーマンにも16時くらいから飲んでいる強者がいたのでそんなノリなんだろうかと思いながら店内に入りました。

私は車を運転するので飲みませんでしたが、ワインをボトルでオーダーした際にID提示をを求められました。お酒を飲むのに提示を求められたのは初めてでした。買う時はありましたが。学生さん2人に主人(私より年下)だったので、全体的に若く見られたのでしょうか。ソムリエの方がひとりひとりのIDを見ていちいちリアクションを取っていたのですが(「Wow!」「OK!」など)、私の時だけ「Really??」と言われました。そのリアクション、こっちが「マジかよ」って言いたかったです(笑)。

ほうれん草のサラダと、生ハムのピザはシェアしました。後は、自分の食べたいものを頼もうということで、他の3人はリゾット、私はカルボナーラをオーダーしました。トマトソース系も迷ったのですが
やはりクリーム系が食べたかったのでカルボナーラに。

よくアメリカのパスタはぶよぶよしていると聞きますが、リングイネがちゃんとアルデンテで、ベーコンも香ばしくてコッテリ度もいい塩梅でした。ただ、ピザを食べた後のパスタでクリーム系にはムリがあり、残念ながら残してしまいました…

他の3人はリゾットをたいらげてました。

でも、せっかくなのでデザートも食べようと思い、4人でアップルパイをシェアしようとオーダーしたら、出てきたのはフルーツタルト…???仕方ない、これでいいかと食べると、甘すぎず美味しかったです。

21時頃お店を出ましたが、まだまだ満席で賑わってました。静かにお食事をしたい場合には向いてないかもしれませんが、美味しかったので、また4人以上で使いたいと思います。