色々焼いてます

ここ数か月、色々焼いてます。一応備忘録として。

ポットラックでたまに焼くピザ。どうしても欲張って具だくさんにしてしまうので、食べにくくなります…

ハムマヨチーズパン。これはESLの最終日のポットラックで焼いたのかな、確か。

ランチに焼いたウインナーロールとたまごパン。

思い立って焼いたクリームパン。今までカスタードクリームを作るのが面倒と思ってやっていなかったので、時間がある時に作ってみました。これが大失敗…生地はHBに任せてて、もう午前中でも気温が高かったので、早めに取り上げたのですが、過発酵気味でベトベト…。カスタードも思いの外固まらずに成形がとてもし辛くて、のりしろ部分が作れず切り込みを入れることができませんでした。改善の余地大有りですが、初めてにしては（パン教室では1度だけ作った）よい出来だったのではと自画自賛。

あんぱん。あんこ流出事件がデフォルトだったので、今回は流出せず今までで一番いい出来だったかも。

そして余ったあんこで作ったあずきミルクプリン。これ、とても簡単で美味しい！

イタリア料理教室の復習で作ったいちごムース。簡単で甘さ控えめでポットラックにもいいかも。

FBで友人が作っていたり、ネットで見かけたりと一度作ってみたかったケークサレ。友人宅で一緒に焼きました。ちょっとこれじゃない感はあるのですが、正直ケークサレがどういう食べ物なのか、食べたことないので、評価はできず。でも見た目もキレイで簡単だし、また食材を変えて作ってみるのもいいなと思いました。

写真を取り忘れましたが、この他にチーズスフレやズッキーニブレッドも焼きました。
これからさらに暑い日が続きますが、西向きの我が家は午前中はそれほど暑くもないので、朝のうちに色々チャレンジしていきたいと思います。

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Fair Oaks Pharmacy and Soda Fountainでアメリカンなデザートタイム@South Pasadena

South Pasadenaにある「Fair Oaks Pharmacy and Soda Fountain」は教えてもらわなければ絶対行かなかっただろうなというお店でした。名前の通り、薬局と併設されていて、Route 66やコカコーラグッズのような古き良きアメリカを思わせる雑貨もたくさん置いてあって、60'sに紛れ込んだかのようなカフェでお茶もできるというナゾの空間。

中学高校の頃コカコーラグッズが大好きで、オールディーズに夢中になった私にはとてもテンションがあがるお店でした。

そんなアメリカンなお店で、アメリカンなデザートを食べてきました。間違いなくシェアで充分だろうということで頼んだのはバナナスプリット。

え…。こんなの一人で食べてたら間違いなくOPPコースでしたよ。アイスクリームもバナナもホイップクリームに埋もれてますよね。

味はもちろん見た目通り甘いのですが、思ったより甘すぎず美味しいのです。なので調子乗ってパクパク食べてしまいましたが、だんだんお腹いっぱいになってしまい、夜ご飯が入るかどうか心配なレベルになったのでやめました。

後ろにいたおばちゃん2人が頼んでたのはこれよりも多いんじゃないの？っていうのを1人1つ頼んでました。そりゃこの国の人たち巨大化するよね、というのを地で行ってる人を目の当たりにしました。

最近Pasadenaはとても暑い日が続いています。先月の20℃前後の涼しい日々が遠い昔のようです。

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Joshua Treeに行こう

2年くらい前に友人のブログで知った「Joshua Tree National Park」。今まで何人もの友人が訪れていて、私も行ってみたいなぁとずーっと思っていました。私たちが行った1週間前に友人が行っていて、トレイルのコースのコピーをくれたり話を聞いたことを主人に話したら、週末に行こうということになり、急きょ行ってきました。

夏になると暑くなってとてもじゃないけど歩けなくなるので、5月下旬の連休の中日に行ってきました。Pasadenaからは車で2時間ほど。夕日を見たかったので、出発は遅いめで11時過ぎに。出発した時は曇りで寒かったのですが、Desert Hillsを過ぎたあたりから快晴になってきました。Joshua Tree Visitor center（3ヶ所あって、Pasadenaから行きやすいところは6554 Park Boulevard, Joshua Tree, CA 92256）に近いところのSubwayで遅いランチを食べて、Park内に入場。ゲート前で渋滞しましたが、それまではスムーズでした。

写真は撮れなかったのですが、Desert Hillsを過ぎたあたりの風車の数は圧巻でした。ずっとLAは涼しい日が続いていたので、このあたりの山の頂には雪がありました。

友人にもらったトレイルコースを参考に、とりあえず1時間くらいで終わるところを2つ選んでのんびりと歩きました。Joshua Treeというより岩山です。トレイルの途中で大昔の壁画もあって感動しました。

ロッククライミングで有名な場所らしく、いたるところでチャレンジしている人がいましたよ。

Joshua Treeになじんでみました。

もうこの季節になると日没は20時前。ポイントの駐車場もどんどん混んでくるので、ちょっと早めについて、グルっと散歩した後は車の中でスナックを食べたり休憩していました。日没の時間になったらたくさんの人が集まってきました。あっと言う間に山に沈んで、また明日～。

ここは星もとてもキレイに見えるとのことで、ぜひ見てみたかったのですが、街に戻ってきてしまったら月明かりが明るかったせいもあってあまり見られなかったです。帰りに山道を通っている時に少しだけキレイに見えたのでよしとします。

キャンプ場もあってたくさんのキャンピングカーを見かけましたが、私はガチなキャンプが好きではないので全然惹かれません。キャンプ好きな人は、半年以上前から予約が必要だそうですよ。

帰宅は23時前、そこから晩ご飯と我が家にしたら非常に遅くなりましたが、ずっと行ってみたかったところに思い立って行ってきて本当によかったです！

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Cafe Santoriniでディナー@Pasadena

去年ランチで一度行ったことがある「Cafe Santorini」。今回はディナータイムに行ってきました。19時の予約で行ったのですが、既に満席で大賑わい。ザワザワとうるさすぎて、最初は友人の声が聞き取れるかどうかってくらいでした。

全然メニューが決まらずパスタかリゾットにしようか迷ったのですが、いつもは頼まないようなものを食べようかなと思って、牛肉のケバブにしました。

味がしっかりついていて、お肉が柔らかくてジューシー！一緒についてくるピラフが美味しくて、お腹いっぱいなのについついやめられなかったです。

主人はチョッピーノにパスタをプラス。

魚介の出汁たたっぷりで、これも美味しい！！味変で何度もスープをもらいました。

せっかくだしと思ってデザートにティラミスを食べたのですが、あまりの大きさにギブ。味はありがちな甘さでしたが、コーヒーと食べたらほどよい甘さだと思いました。

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ものもらいになった？

先月上旬、左目に違和感がありました。なんとなーく痛い…翌朝、少しだけ目が腫れていました。でも、きっと他の人にはわからないくらい。特にこっちの人なんて、アジア人はどうせみんな一緒に見えるんだろうなーなんて思いながら、ひどくなっても困るので。ものもらいかどうかは正直わからなかったのですが、とりあえずネットでどの目薬を購入すればいいか調べました。

一番にヒットしたのがSimilasanの「Stye Eye Relief」。よくわからないし、これでいいか。学校の前に近所の薬局に寄って、すぐ見つけることができたので購入。結構高くてビックリ。10ドル以上はしました。

この目薬のお陰なのかどうかはいまだにナゾなのですが、違和感を感じた時よりひどくならずに済みました。そういえば、ものもらいって京都にいた頃は、めいぼ、めばちこ、とか言ってました。横浜に戻って会社の人たちに「めいぼが」とか言うと「？？？」という反応をされたのを思い出しました。

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Green Earth Vegan Cuisineでビーガン焼きそば@Pasadena

Old townにある「Green Earth Vegan Cuisine」は何度か行っていてお気に入りのお店です。今回はちょっと冒険してみようかなーと思って、焼きそばを頼んでみました。

友人はバーガーとブリトー。ブリトーは食べたことありますが、バーガーは食べたことないので、味見をさせてもらったら歯ごたえが本当にお肉みたい！何だろうねーってあまりのリアルさに感動しました。

焼きそばは正直あんまり期待していなかったのですが、豆腐がたっぷり入っていて、しっかり中華の焼きそばの味がして、とても美味しかったです！ただ、食べて行くうちにオイリーな感じが…もうちょっと油分を少なくしてもらえたら嬉しいかなと。

ここは美味しいのにいつも空いてるので（週末とか夜は混んでるのかな…）、食べるところに困ったらここに行くといいと思います。

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ローフードお家カフェ 5月

5月もMakkoさん宅で、ローフードランチをいただいてきました。

トマトの甘酒、グリーンスムージー、KOMBUCHA。毎回色んな味の甘酒が出てくるのか楽しみです。今回も飲みやすくて美味しくいただきました。

アジアンスタイルのパスタ。いつもに増してお野菜たっぷりで、ソースをしっかり絡めて、余ったら飲み干してしまうくらい♪

かき揚げとロー寿司ロール、鰻のにぎり。と言っても、揚げてないし、鰻を使ってないし、不思議なんだけどちゃんと再現されています。ロー寿司ロールは人気メニューで、私もお気に入りのメニューです。

デザートはバナナとチアシードを包んだパパイヤラップ、ビーツとジンジャーのシャーベット、マーブルケーキ。

今回も少な目に用意してくださったので、完食できました。後はフレッシュハーブティーを飲みながら歓談タイム。

毎回お客さんの組み合わせが違うのですが、今回一緒になった方は、アメリカで出会った永住している人たちの中でも群を抜いて面白く、色んな経験をされている方で、その方のお話を聞いていてとても楽しかったです。またいつかご一緒できたらいいなぁと思います。

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The Market on Hollyでカジュアルランチ@Pasadena

Old townにありながら、ほとんど通ったことがないHolly street。ゆっくり通ってみるとオシャレなお店が色々あります。その中にある「The Market on Holly」。ここも友人が行ってよかったよーということだったので、ランチで行ってきました。

店舗の広さのわりに、テーブルが少なくてゆったりとした空間です。お茶だけだとレジでオーダーするみたいですが、食事の場合はテーブルについてオーダーを取りに来てくれます。

今回、迷いに迷って選んだのは、フライドチキンサンド。チキンはサックサクで、胸肉なのにジューシー。かなりのボリュームで半分しか食べられなかったけど（半分は持ち帰り）、バジルのソースがちょっぴり濃いめでしたがとーっても美味しかったです！付け合せのフレンチフライもガーリックが効いてていい感じ。

友人は、ステーキサンドやBLTを食べていましたよ。どれも美味しそう。友人は前に、サンドイッチ等のしょっぱ系と、ワッフルやフレンチトーストの甘系をシェアして食べたと言ってました。これもアリですね。

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Rutsu 18でラーメン居酒屋ディナー@Alhambra

かれこれ1ヶ月ほど前ですが、日系スーパーMitsuwaの近くにある「Rutsu 18」で友人と晩ご飯を食べました。お肉は食べないベジタリアンの友人がいたので、基本魚系のものをオーダーして、ラーメンだけもう一人の友人とシェアしました。ここは何度も通ったことがありましたが、全然気づきませんでした。友人に「ここが気になってるんだけど」と言われなければ絶対行かなかったであろうお店です。

スパイシーツナロール、エビ天が乗ったロール。

まあ普通。変わり種系のロールであれば、Kiyosuzuの方が美味しいかな…。Kiyosuzuはこのエントリー以外にも何度も行ってます。

たこ焼き、カキフライ。

カキフライ、久しぶりに食べたら美味しい。たこ焼きは自家製の方が美味しいかな…笑。

醤油ラーメン。

いたって普通。友人とも可もなく不可もなくだね、という結論でした。あえてここにラーメンを食べにくるかというとNOです。

写真は撮ってませんが、イカの丸焼きもオーダーしました。これは美味しかったです。

お値段も手ごろで友人とも楽しく過ごせたので悪くはないんだけど、わざわざ和食を食べにここに来るなら、お気に入りの大沢とか、Kiyosuzuとかがいいかなーというのが正直なところです。

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