Akachochinで居酒屋気分@South Wharf

これはまだ冬の頃に行ったお店です…4ヶ月くらい前になるかな…

居酒屋に行きたいなーって思ってたら、歩いて行けるところに「Akachochin」が。名前からして居酒屋！

予約無しで行ったんですけど、ギリギリ入れた。次行くなら予約しておいたほうが賢明。

お店の天井いは、海外から見た日本のイメージって感じだしスモウレスラーいるし。これ、実在する力士さんかな。肖像権みたいなの大丈夫なのかな。笑

前過ぎて忘れてしまったのですが、写真を見る限り、刺身盛り合わせ、野菜チップス、クリームコロッケ、豚肉のテリヤキ、お寿司盛り合わせかな。

このボリュームで、飲んで、メルボルンのお店の割にそんなに高くなかった印象。
ヤラ川沿いにあって、今のようないい季節だと、テラス席もよさげ。行った時期の冬だと寒そう。有楽町のガード下みたく、ビニールテントみたいなのは張ってあるけどね。
ヤラ川の夜風で涼みながら帰りました。

ソーセージパン

これまただいぶん前に焼いたパンですが、せっかくなので記録に残しておきます。

普段食べるソーセージもそうなんですが、なかなかソーセージパンに向いたソーセージが見つからず…皮がぶよぶよだったり、色がどぎつかったり。シャウエッセン的なのが欲しいんだよなー。

と、全然関係なくコストコに行った時、試食で食べたソーセージが美味しかった！皮もパリッてる！ということで即買い。よく見たら Made in USA。そっかー。でもコストコに来たらこれが手に入ると思えばいいや。でも既にパッケージを忘れかけてる。汗

1個だけケチャップの方向が逆なのがあるの気になる。

今回もオーブンのクセが分からずじまいで、色黒で健康的なソーセージパンが焼きあがりました。取説見ても、どのモードが適切なのかよくわからない。多分、ずっと分からないまま使い続けていく自信ある。

でも、パンの味はどうであれ、ソーセージが美味しければソーセージパンは美味しい説。

気温43℃、熱波なう

12月20日、17時頃にこのブログを書いてますが、今、外気は43℃。
さっき、恐る恐るベランダに出てみましたが熱風でした。真夏のラスベガスを思い出します。

パサデナにいた頃も年に数回熱波が来ていたので、40℃以上を経験してますが、ここまで気温の高低差の激しい経験は初めてかも。

そして、明日の最高気温が19℃って…ちなみに今朝の気温は14℃でした。10時間で30℃ほど上昇するって何なのー！

今、天気予報の画面では快晴になっていますが、遠いところでおこっている山火事の煙の影響か、昼頃から空が白く霞んできて、今はこんな感じです。

このジェットコースターな気候、体調を崩さないように、気をつけなきゃ。

Rare Steakhouse で本格的なステーキ@Melbourne CBD

一度行ってみたかったステーキのお店「Rare Steakhouse」。CBD内に3店舗あるなか、Downtown店に行きました。夫の出張先のホテルのレストランでお肉を食べたりしたことはありますが、ちゃんとしたお肉のお店でステーキを食べるのは、オーストラリアに来て初めてです。

土曜日の夕方に予約して行きました。1時間45分で出てくださいね、と予約の時点で確認されます。18時の予約でしたが、既に満席。やはり人気店なんですね。

ちょうど窓がない席に案内されたので、若干暗くてメニューが見えにくい…こっちのお店って店内暗めだし、メニューの文字小さいし、英語だし（当たりまえ）読みにくくて全然想像できません…

まずはカラマリフライ。想像していたのとは違う色白のやわらかいカラマリでしたが、いい塩梅の味付けで、ソースもスイートチリで美味しい。

とりあえず「やわらかい」というワードを見つけたので、アイフィレという部位200g、マッシュルームソースにしました。付け合わせはマッシュポテト。ぽってりしたフォルムがかわいいですね。

夫はスコッチフィレ300gで付け合わせはフレンチフライ。

どっちが主役かな？ってくらいイモが多い！マッシュポテトって分かってはいるんですけど、やっぱり飽きちゃうんですよねー。美味しいんだけど。

お肉はやわらかいし、肉肉しくてとーっても美味しかったです。ミディアムレアでオーダーしていて、今までの経験上正直あまり期待してなかったんですが、ちゃんとミディアムレアでした。やっぱりちゃんとしたお店は違う。笑　ソースは、マッシュルームソース、美味しかったんですが、ちょっとくどいかな。ポン酢で食べたいねって夫と話してました。本場の店に来てる意味。スタッフの人たちも愛想がよくて、丁寧で気持ちよかったです。

年末に友人が遊びに来てくれる予定なので、このお店に行けたらいいなって思っています。次は家でちゃんとメニューを予習して行こうと思います。そして付け合わせは、サラダか、気分によってはフレンチフライかな。あと、ソースも違うのにしてみます。

かぼちゃあんぱん

またまたご無沙汰しているこのブログですが、ちょっとずつ復活していこうかなと思っています。

さかのぼること10月の下旬、ハロウィンも近いことだしと、かぼちゃあんぱんを焼きました。こっちのかぼちゃは水っぽくて、炊いてもホクホクにはなりません。ジャップパンプキンという「大丈夫かな？このネーミング」というかぼちゃがあるんですが、それをもってしても水っぽいです。全然ジャップじゃありません。

そのせいで水分調整にめちゃくちゃ苦労して、捏ねあがる気がしなかったのですが、どうにかこうにか成形にこぎつけました。

パッと見は悪くない。味は美味しい。今年もたくさんのかぼちゃが収穫されました！

KUU Cafe + Japanese Kitchenで抹茶スイーツ@South Melbourne

またまたインスタで見つけたカフェ「KUU Cafe + Japanese Kitchen」。行ってみたい！！ということで、お茶の時間に行ってみました。

席数はそんなになくて、結構狭いめな店内。お客さん同士ひしめいてる感じ。すぐに席が空いたので案内してもらいました。

雰囲気もかわいい～。日本ぽい～。

今回はお茶だったので、抹茶のガナッシュと抹茶ラテ、というダブル抹茶。ラテアートのくまさんに癒されました。

濃厚で美味しかったですが、サイズが大きくて、二人ともこれを頼んだので、もう一つは違うスイーツを頼んでシェアすればよかったって感じでした。お皿やグラスもかわいくて、結構ツボなお店。

周りは遅めのランチか、カフェ飯を食べている方が大勢いました。めちゃくちゃ惹かれるメニュー。夫はランチはいいかなって言ってたので、いつかひとりめしで訪れてみたいと思っています！

帰りに周辺を散策したんですが、サウスメルボルンの市役所がありました。これが市役所？？素敵ですねー。パサデナの市役所もそういえば素敵でした。

Tsukijiでお刺身ゲットして手巻きパーティー@Prahran

今までのエントリーでもわかるように、オーストラリアはメルボルンにいるのに、日本のものばかり食べています。日本らしく過ごすことに命かけてます。

ということで、今回はプラーンにある「Tsukiji」でお刺身をゲットして、夜は手巻き寿司パーティーをしました。二人だけで。
トラムを乗り換えてまぁまぁの旅路ですが、刺身のためなら惜しみません！

トラムストップからはすぐ。イートインスペースもあって、そこで食べるもよし、お持ち帰りするもよしです。英語だとサーモンとマグロ以外は何の魚かわかりません…

この中から好きな魚を選んでレジに持っていくと、カットするか聞いてくれます。なんと～！カットしてくれるサービスがあるなんて。小躍りしました。きっと私がカットしたら悲しいことになってたと思うので。

海苔は日本から持って来ていた友人にもらった美味しいのが半分ほど残っていたので、前半はそれにして、なくなったらこっちのアジアンスーパーで調達したものにしたのですが、クオリティ違い過ぎて泣きそうでした。日本に帰国したら海苔買ってくる！

日本でもたまに手巻き寿司を楽しんでいたので、こうやってまた食べられるのは嬉しいです。

Chayō Japanese Cafeで日本のカフェ飯@Clayton

先日、夫の仕事がクレイトン駅周辺でありました。普段トラムしか乗ったことがないので、電車に乗るチャンス。そして、インスタで見つけてとっても行ってみたい日本のカフェがクレイトン駅の近くにある！ということで、一緒にクレイトンまで行ってきました。

トラムでサウスヤラ駅まで行って乗り換え。電車は仙台の時と一緒で自分で開けるスタイル。ボタンか手で引くか。ラッシュの過ぎた午前中で空いていたせいもあって快適でした。

駅から数分のところにある「Chayō Japanese Cafe」。お茶のソムリエさんがいるみたいで、お茶がウリのカフェです。

ランチで行ったので、私はエビフライカレー、夫は唐揚げ定食。

その他にも、焼きサバとか、どて煮とかチョー惹かれるメニューがいっぱい。お値段もメルボルンにしては断然リーズナブル。近くにあったら通ってる！

せっかくなので、グリーンティーラテもいただきました。ケーキも日本にあるケーキっぽくて食べたかったのですが、かなりお腹がいっぱいになったので、次回のお楽しみということで、諦めました。

乗り継ぎがよくても1時間弱はかかるので、気軽に行けないのが残念ですが、また行きたいなーと思います！

Jang Gun（将軍）で人気の韓国料理@Melbourne CBD

韓国料理が食べたくなったんですけど、メルボルン市内にはかなりの数の韓国料理屋さんが…どこに行くべきか全くわからなかったので、何人かの日本の方のブログで美味しいと書いてあった「Jang Gun」に行ってきました。

週末の18時半くらいに行ったら満席。ココ？？ってとこにウェイティングリストが貼ってあったので名前を書いて待つこと10分くらい。回転は速かったので思ったより早く案内してもらえました。お店の外にも席はあったのですが、寒いし中で食べたかったです。

量がわからなかったので、とりあえず韓国料理の中で好きなチャプチェと海鮮チヂミとユッケビビンパにしました。

めっちゃ多い＼(^^)／
プデチゲだったかな？も食べたかったのですが、とてもじゃないけどムリ！
でも全部美味しくて食べ慣れた味で安心感を得られます。ユッケビビンパは石焼でもないし、ちょっと大丈夫かなっていう不安もありましたが（私より夫）そんな不安を吹き飛ばすほどさっぱりしていて美味しかったです。

韓国料理ってお野菜がたくさん摂れるし美味しいしいいですよねー。
さすがに全部食べるのは無理だったので、テイクアウェイ用BOXをもらって詰めて帰りました。翌日のお昼と晩ご飯となりました。

次はチゲ系の汁物にチャレンジしてみたいです！

ビクトリア州の運転免許証を取ろう

運転免許証書き換え備忘録。

今の生活では車を持っていないので、正直運転免許証が必用かどうかというと要りませんが、何かあるたびにパスポートを持ち歩くのも嫌だし、レンタカーしたり気軽に提示できる身分証を持っておきたいと思って、ビクトリア州の運転免許証の書き換え手続きをしてきました。

本来は、日本の運転免許証と日本領事館でもらえる（有料）日本の運転免許証の翻訳を持ち合わせていれば、書き換え手続きをしなくても運転はできます。

アメリカの時の超ストレスフルな運転免許証取得・更新顛末記とは大違いの、まったくもってストレスフリーの書き換え手続きでした。

今の時代、細かく教えてくれるページが多いので、みなさんのブログ等を参考に作業を進めていきました。

まず、日本領事館に日本の運転免許証の翻訳を申し込みに行きます。窓口でその旨を伝えると、申込書を渡されるのでその場で記入。パスポートと日本の運転免許証を提示して、コピーを取られます。確か中2営業日で受領できます。金曜日に申し込んで、3連休を挟んだので翌週木曜日に取りに行きました。その際、一人25ドルの手数料を支払います。

その後、ちょっと時間が空いて、7月下旬にVicRoadsで手続きするための予約を、オンラインでしました。Convert your overseas licenceで予約ができます。

注意事項を読んで、必要事項を入力して、予約日時を決め（10日以上先しか空いてなかった）、予約代金（19.1ドル）をカード決済してメールが来たら予約完了です。それにしても予約代金て何！

予約をしたのは、CBD内にある「hub@exhibition」。夫が14時10分、私が14時20分からの予約だったのですが、めちゃくちゃ早く着いてしまってだいぶん待ちました。受付の人に順番が来たら、番号が書いてるブルブル震えるやつをもらって待ちました。

早く呼ばれることはなかったですが、時間になったら、夫はちゃんと呼んでもらえました。ブルブル震えるやつは震えることもなく、ただ名前を呼ばれました。夫が終わったらすぐ私も呼ばれました。

提出した書類は、

　・申請書（事前記入が必用）

　　2019.8時点のものなので、VicRoadsのHPで要確認です。

　・日本の運転免許証

　・日本の運転免許証の翻訳

　・パスポート

　・持っているビザがわかる書類

　・現住所のわかるもの（銀行のステートメントを印刷して提出しました）

対応してくれた女性は、とーっても優しくてわかりやすい英語を話してくれたので、英語弱者の私でも困ることはありませんでした。

提出してチェックされた後、申請書以外はすべて返却してくれます。前のブログで日本の運転免許証に穴を開けられると読んだことありますが、今はそういうことはないと思います。視力検査はアルファベットが書いてある紙を見せられるので（一番上のラインとか、二番目のラインを読んでと言われます）、発音が通じるかドキドキしながら終了。

免許は3年か10年か選べます。私たちは更新手続きが面倒という理由で10年を選びましたが、ビザは4年分しかないのに、発行してくれるところがナゾです…笑。

最後に写真を撮ってサインして終了。写真は笑顔で撮れるし、写真も確認できるし（アメリカは確認できずに半目だった！）いいですね。

VicRoadsを出たのは14時25分にもなっていなかったので、夫が終わってすぐ14時20分の前に呼ばれたんだと思います。とってもスムーズ！

そしてさらに感動したのは、VicRoadsで手続きした1週間後には2人分の運転免許証が届いていました。普通郵便で！

もうね、あの悪名高きアメリカのDMVの酷い酷い対応を経験しているので、この仕事の速さには感動ものですよ。これで晴れて、パスポートを持ち歩かない生活ができるようになりました。

7月12日　日本領事館に翻訳申込

7月18日　翻訳ピックアップ（25ドル）

7月28日　オンラインでVicRoads予約（19.1ドル）

8月8日 　VicRoadsで手続き（283.6ドル・3年免許だと82.8ドル）

8月15日　免許証受領 

私たちは翻訳をもらってからしばらく予約作業をしなかったので、うまくいけば1ヶ月もかからないと思います。かかった費用は一人327.7ドル。なかなかの出費…まぁ仕方ないですね。

博多元助で人気のとんこつラーメン@Melbourne CBD

メルボルンに来る前から目を付けていたとんこつラーメンのお店「博多元助」。通るたびに長蛇の列で、並んで入るまでの気力はありませんでした。

この日は在外投票をしに日本領事館に行った後、時間的にランチがオープンした直後だったので行ってみました。天気があまりよくなかったせいもあるのか行列はなく、オープンのために並んでいた人が入れた感じで、ラッキーなことにまだ席も空いていたため入れました。

普通にとんこつラーメン味玉トッピング。後、夫が唐揚げと餃子を食べたいとのことだったので、シェアしました。

とんこつラーメンは先日行った一風堂よりコクがあってまろやかで美味しい！！これは人気なのがわかります。
唐揚げと餃子はもういいかな…と思ったけど、ラーメンは美味しいラーメンが食べたくなったら行きたいと思います。

また、QVに鶏ベースの元助があるみたいなので、こちらも食べてみたいです。

Royal Stacksで美味しいハンバーガー@Melbourne CBD

夫がいたく気に入って毎週のように通っている「Royal Stacks」。やや高めのバーガーショップ。ここは私も大好きなアメリカのShake Shackをオマージュしているみたいです。確かにバーガーやイラストの感じが似ている。私たちが気に入るはずです。

一度違うバーガーにチャレンジしましたが、やっぱりシンプルに普通のハンバーガー、Single Stackが美味しいです。レタスとトマトもたっぷりでピクルスがアクセントになって、お肉もしっかりと味わえます。

これにポテトとディップにトリュフマヨ。これ、ほんと止まらないくらい美味しいのだけど、トリュフマヨの発音がムズくてオーダーする時は緊張します…笑。これにソフトドリンク、夫はビール。毎週コレ。

きっと夫が飽きるまで通うんだと思います。

久しぶりのパン作り。ハムマヨたまごパン

先日、とっても久しぶりにパンを焼きました。前の記録からしたら多分2年半ぶりくらい。フルタイムの仕事を始めてしまって、正直週末に作る気が起きなかったのと、キッチンが狭すぎたのと。一応、趣味はパン作りって言ってます。全然作ってなかったのに。

まず、強力粉にあたる小麦粉が見つからない…PlainとSelf-raisingはあるのに。アメリカの時はBread Flourがすぐ見つかったのにな…といくら探しても見つからないので、インスタでパンやお菓子を作ってる方に質問したら、普通にスーパーにありますよーとのこと。普通にあるのか…きっと探し方が足りなかったんだなと思って、もう一度頑張って探したらあった！粉もんのコーナーだけど、上の棚にあって、箱に入ってた！探す限りこれ一択。

箱入りだなんて見向きもしなかったよ…箱のデザインがレトロでかわいい。海外っぽい。

今までこねるのはHB任せが続いていたので、手ごね久しぶり。ちょっと面倒くさい。笑　でも、手ごねって気持ちいいんですよねー。生地がかわいいというか。久しぶり過ぎて工程すっとばしたやつもあった上に、成形もテキトーに巻いてカットして型に並べただけなので、見栄えはアレですが、味は美味しかったです。

次は、成形もちゃんと考えて作りたいですね。これ以外にもオススメのBread Flourがあったらどなたか教えてくださーい！

KYO TEA HOUSEで抹茶＆ほうじ茶サンデー@Melbourne CBD

7月は私の誕生月でした。誕生日はたまたま初美容院の予約を入れていたので、日本人の方がカットしてくれるお店に行ってきました。

美容院なんて、うまく伝わらないとどんな髪形にされるかも怖いし、アジアンの髪質に慣れていない人に扱われると、ただのこけしになりそうで、行く前から心配していたのですが、日本人の美容師さんは多くいらっしゃるので安心です。

カットの後は、行ってみたいお店があったのですが予想通り長蛇の列だったのであきらめて、手軽に行けるEmporiumにある「KYO TEA HOUSE」にしました。

バースデーケーキ代わりに抹茶とほうじ茶のサンデー。抹茶とほうじ茶のソフトクリームに白玉、あんこ、抹茶カステラに抹茶ゼリー他にも盛沢山。おやつなのにお腹いっぱい。

他にも色々抹茶スイーツやドリンクがあって、Emporiumもよく行くので、恋しくなったらまた行きたいと思います。