色々焼いてます

ここ数か月、色々焼いてます。一応備忘録として。

ポットラックでたまに焼くピザ。どうしても欲張って具だくさんにしてしまうので、食べにくくなります…

ハムマヨチーズパン。これはESLの最終日のポットラックで焼いたのかな、確か。

ランチに焼いたウインナーロールとたまごパン。

思い立って焼いたクリームパン。今までカスタードクリームを作るのが面倒と思ってやっていなかったので、時間がある時に作ってみました。これが大失敗…生地はHBに任せてて、もう午前中でも気温が高かったので、早めに取り上げたのですが、過発酵気味でベトベト…。カスタードも思いの外固まらずに成形がとてもし辛くて、のりしろ部分が作れず切り込みを入れることができませんでした。改善の余地大有りですが、初めてにしては（パン教室では1度だけ作った）よい出来だったのではと自画自賛。

あんぱん。あんこ流出事件がデフォルトだったので、今回は流出せず今までで一番いい出来だったかも。

そして余ったあんこで作ったあずきミルクプリン。これ、とても簡単で美味しい！

イタリア料理教室の復習で作ったいちごムース。簡単で甘さ控えめでポットラックにもいいかも。

FBで友人が作っていたり、ネットで見かけたりと一度作ってみたかったケークサレ。友人宅で一緒に焼きました。ちょっとこれじゃない感はあるのですが、正直ケークサレがどういう食べ物なのか、食べたことないので、評価はできず。でも見た目もキレイで簡単だし、また食材を変えて作ってみるのもいいなと思いました。

写真を取り忘れましたが、この他にチーズスフレやズッキーニブレッドも焼きました。
これからさらに暑い日が続きますが、西向きの我が家は午前中はそれほど暑くもないので、朝のうちに色々チャレンジしていきたいと思います。

Pasadenaだより　レストラン情報、お役立ちリンク等、随時更新中

https://sites.google.com/site/pasadenadayori/