Akachochinで居酒屋気分@South Wharf

これはまだ冬の頃に行ったお店です…4ヶ月くらい前になるかな…

居酒屋に行きたいなーって思ってたら、歩いて行けるところに「Akachochin」が。名前からして居酒屋！

予約無しで行ったんですけど、ギリギリ入れた。次行くなら予約しておいたほうが賢明。

お店の天井いは、海外から見た日本のイメージって感じだしスモウレスラーいるし。これ、実在する力士さんかな。肖像権みたいなの大丈夫なのかな。笑

前過ぎて忘れてしまったのですが、写真を見る限り、刺身盛り合わせ、野菜チップス、クリームコロッケ、豚肉のテリヤキ、お寿司盛り合わせかな。

このボリュームで、飲んで、メルボルンのお店の割にそんなに高くなかった印象。
ヤラ川沿いにあって、今のようないい季節だと、テラス席もよさげ。行った時期の冬だと寒そう。有楽町のガード下みたく、ビニールテントみたいなのは張ってあるけどね。
ヤラ川の夜風で涼みながら帰りました。

ソーセージパン

これまただいぶん前に焼いたパンですが、せっかくなので記録に残しておきます。

普段食べるソーセージもそうなんですが、なかなかソーセージパンに向いたソーセージが見つからず…皮がぶよぶよだったり、色がどぎつかったり。シャウエッセン的なのが欲しいんだよなー。

と、全然関係なくコストコに行った時、試食で食べたソーセージが美味しかった！皮もパリッてる！ということで即買い。よく見たら Made in USA。そっかー。でもコストコに来たらこれが手に入ると思えばいいや。でも既にパッケージを忘れかけてる。汗

1個だけケチャップの方向が逆なのがあるの気になる。

今回もオーブンのクセが分からずじまいで、色黒で健康的なソーセージパンが焼きあがりました。取説見ても、どのモードが適切なのかよくわからない。多分、ずっと分からないまま使い続けていく自信ある。

でも、パンの味はどうであれ、ソーセージが美味しければソーセージパンは美味しい説。

気温43℃、熱波なう

12月20日、17時頃にこのブログを書いてますが、今、外気は43℃。
さっき、恐る恐るベランダに出てみましたが熱風でした。真夏のラスベガスを思い出します。

パサデナにいた頃も年に数回熱波が来ていたので、40℃以上を経験してますが、ここまで気温の高低差の激しい経験は初めてかも。

そして、明日の最高気温が19℃って…ちなみに今朝の気温は14℃でした。10時間で30℃ほど上昇するって何なのー！

今、天気予報の画面では快晴になっていますが、遠いところでおこっている山火事の煙の影響か、昼頃から空が白く霞んできて、今はこんな感じです。

このジェットコースターな気候、体調を崩さないように、気をつけなきゃ。

Rare Steakhouse で本格的なステーキ@Melbourne CBD

一度行ってみたかったステーキのお店「Rare Steakhouse」。CBD内に3店舗あるなか、Downtown店に行きました。夫の出張先のホテルのレストランでお肉を食べたりしたことはありますが、ちゃんとしたお肉のお店でステーキを食べるのは、オーストラリアに来て初めてです。

土曜日の夕方に予約して行きました。1時間45分で出てくださいね、と予約の時点で確認されます。18時の予約でしたが、既に満席。やはり人気店なんですね。

ちょうど窓がない席に案内されたので、若干暗くてメニューが見えにくい…こっちのお店って店内暗めだし、メニューの文字小さいし、英語だし（当たりまえ）読みにくくて全然想像できません…

まずはカラマリフライ。想像していたのとは違う色白のやわらかいカラマリでしたが、いい塩梅の味付けで、ソースもスイートチリで美味しい。

とりあえず「やわらかい」というワードを見つけたので、アイフィレという部位200g、マッシュルームソースにしました。付け合わせはマッシュポテト。ぽってりしたフォルムがかわいいですね。

夫はスコッチフィレ300gで付け合わせはフレンチフライ。

どっちが主役かな？ってくらいイモが多い！マッシュポテトって分かってはいるんですけど、やっぱり飽きちゃうんですよねー。美味しいんだけど。

お肉はやわらかいし、肉肉しくてとーっても美味しかったです。ミディアムレアでオーダーしていて、今までの経験上正直あまり期待してなかったんですが、ちゃんとミディアムレアでした。やっぱりちゃんとしたお店は違う。笑　ソースは、マッシュルームソース、美味しかったんですが、ちょっとくどいかな。ポン酢で食べたいねって夫と話してました。本場の店に来てる意味。スタッフの人たちも愛想がよくて、丁寧で気持ちよかったです。

年末に友人が遊びに来てくれる予定なので、このお店に行けたらいいなって思っています。次は家でちゃんとメニューを予習して行こうと思います。そして付け合わせは、サラダか、気分によってはフレンチフライかな。あと、ソースも違うのにしてみます。

かぼちゃあんぱん

またまたご無沙汰しているこのブログですが、ちょっとずつ復活していこうかなと思っています。

さかのぼること10月の下旬、ハロウィンも近いことだしと、かぼちゃあんぱんを焼きました。こっちのかぼちゃは水っぽくて、炊いてもホクホクにはなりません。ジャップパンプキンという「大丈夫かな？このネーミング」というかぼちゃがあるんですが、それをもってしても水っぽいです。全然ジャップじゃありません。

そのせいで水分調整にめちゃくちゃ苦労して、捏ねあがる気がしなかったのですが、どうにかこうにか成形にこぎつけました。

パッと見は悪くない。味は美味しい。今年もたくさんのかぼちゃが収穫されました！