豚と舞茸とターサイの炒め

豚と舞茸とターサイの炒め、覚書き。

薄切り豚　200g
舞茸　1袋
ターサイ　1袋
塩麹　小3
塩胡椒　適量
薄口醤油　大2

肉、舞茸、ターサイの順に炒めて、調味料を入れて、最後に片栗粉。