さて、前置きが長くなりましたが、ここでお肉やサラダの付け合せに出てきたり、単品で頼めたりテイクアウト販売もしている「ズッキーニブレッド」。前から作りたいなーと思っていたのです。レシピを検索したら英語のサイトがヒットして、材料を揃えるのに、ちょっと時間がかかりましたが（材料自体はスーパーで入手できるのですが、売り場はどこかとか、どういうものなのか、調べるのが面倒だった…）、揃えたら簡単にできました。
しかし、英語のレシピだったため、テキトーに読み流してしまい、最後の最後でパウンド型2つのレシピだったのに、1つで焼いてしまったのです…。型に入れた時ほぼ型いっぱいになって「これ、多すぎやろ…」と思ってたのですが、やっぱりそうでした。レシピの時間通りに焼いた後、外見は完璧でも、型から出そうとした時に、悲劇がおこりました。逆さにしたら中身がドロンと流れ出て、焼けてないことが発覚。「？？？」しばらく何がおこったのか把握できず…この写真からは何もわからないですよねー。
再現シリーズといえば、最近始まったテレビドラマ「天皇の料理番」の洋食を見て、無性にポークライスグラタンを食べたくなりました。ポークライスグラタンは、ケチャップライスに薄いトンカツが乗っていて、ホワイトソースがかかっているものです。通っていた学校の近くにあった喫茶店のメニューでした。現在このお店にポークライスグラタンはあるものの、私が食べていたものとは少し違います。それを食べた時の様子はコチラ。
これもなかなか美味しく再現できました。かなり高カロリーな組み合わせですが、たまにはいいかなと思うので、また作りたいと思います。
