なすびとピーマンのそぼろあん

なすびとピーマンのそぼろあん、覚書き。

なすび　2本
ピーマン　4個
ひき肉　適当
味覇　小1と1/3
塩胡椒　適当
水　1cup
片栗粉でとろみをつける

chef’s V でお野菜を食べよう@丸ビル

先日、丸ビルに入っている「chef’s V 」に行きました。
お野菜中心のメニューのお店です。
ココに行こうというのではなく、テキトーに決めて入ったのですが
予約でほぼ埋まっていて、私たちはギリギリ予約なしで入れた2人でした。

頼んだのは、パプリカやじゃがいも、にんじん、かぶ、ビーツ、ブロッコリーなどの蒸し野菜、
アスパラとミニトマトの焦がし昆布バター、生ハム。
アスパラとミニトマトを塩昆布で味付けしてバターをたらして、ココットで焼いたという一品は
結構いけました。

最後に、丸ごとトマトのパスタです。

このパスタは、トマトが丸ごとドーンと添えてあって、パスタはチーズがふんだんに絡んだトマトソースで、トマトの味がしっかりして美味しい一品でした。

前はイマイチなパスタ屋さんだった場所だと思うのですが、いつのまに、お野菜のお店に
変わっていたのですね。

その場で決めて入った割には、美味しいお店でした。

パスポートの訂正申請に行きました

私のパスポートは、申請後1週間して、無事にピックアップできました。
ピックアップしてきた日に、主人の本籍を訂正するべく、訂正申請もしてきました。

代理人が行く場合は、

・訂正申請書
・主人のパスポート
・代理人の身分証明

が必要となります。
訂正申請書には、代理人が申請する旨、主人にサインしてもらい、私も自分が代理申請する旨を
サインして提出します。

訂正申請の場合は、本人申請だと1時間くらいでできるそうですが、代理申請の場合は
翌日渡しとなります。

引換証を渡されますので、また代理人がピックアップする旨主人にサインしてもらい、
上記同様、私も代理受領する旨サインし、翌日に、再度私の身分証明を持って、ピックアップしに行きました。
ピックアップの際に、主人の生年月日を聞かれましたが、他に記入する書類等はありません。

ただし、新規申請の場合は、本人のピックアップのみとなりますので、お気を付けください。

CAFE HAUSで手ぶらBBQ@豊洲

先週の連休に、友人カップルとBBQをしました。
豊洲に、「CAFE HAUS」という手ぶらでできるBBQスポットがあるので、
そこで楽ちんBBQにチャレンジしてみました。


BBQといえば、炭をおこしたり、食材を準備したりして、後片付けもあったりと何かと面倒です。
でも、ここだと、炭もおこされていて、食材も切られていて、焼いて食べるだけです。

3ドリンク付きで4700円。ドリンクバーに近いテーブルでラッキー！
まずは、この食材がドーンとテーブルに置かれます。

そこで、お店の方に説明を受け、焼きに入ります。
今回は、ある先輩のアドバイスにより、男性陣にお任せして、焼いてもらいました。

お肉は衛生上、30分以内に火にかけてくださいとのことで、まずはチキンからとりかかりました。
玉ねぎは、アルミホイルに包んで、トロトロになるまで焼きます。

お肉たちも全部乗せし、だんだんBBQらしくなってきました。

チキンとベーコンがとっても美味しかったです！とうもろこしは、皮ごと蒸し焼きにして、

最後に醤油をたらして食べると

お祭りで食べる焼きもろこしの味がして、美味しかったです♪

最後に、友人カップルのサプライズで、デザートプレートが用意されていて、

結婚＆誕生日祝いをしてくれました。

サプライズは本当に嬉しいですね。

4人で食事するのは初めてだったけど、とっても楽しいBBQでした。

ここは、雨が降ってもテントがあるので、大丈夫とのこと。

都内で気軽にBBQを楽しみたい方にはオススメです！

キャベツと卵のスープ

キャベツと卵のスープ、覚書き。

キャベツ 1/6
卵 1個
水 3cup
顆粒中華スープ 大1
塩胡椒 少々

昼は炒飯で味覇使ったしやめたけど、これに味覇使ったら美味しいかも。

きのこの和風パスタ

きのこの和風パスタ、覚書き。

パスタ 2人前
しめじ 1パック
エリンギ 2本
豚肉 100g
塩胡椒 少々
バター 大1(マーガリン)
酒 大1
醤油 大2
塩こんぶ 大2くらい

きのこは、酒をかけてレンチン。
豚は塩胡椒で炒めて取り出しておく。

照り焼きこんにゃく

照り焼きこんにゃく、覚書き。

友人の強いススメで作ってみた。
「クックパッド」を参照。

冷し中華的な味かな。

なすびとお豆腐の炊いたん

なすびとお豆腐の炊いたん、覚書き。

「クックパッド」を参照。

厚揚げがなかったので、木綿豆腐にしたけど、
しみこみ具合を考えると、やっぱり厚揚げだな。

AL PONTEで美味しいイタリアンランチ@人形町

7月13日（金）のランチは、勤めていた会社で大変お世話になった方に、送別＆お祝いランチを
開いていただきました。
その方も、3年前に定年退職後、他の会社に再就職して、今年の秋で完全リタイアだそう。

連れて行っていただいたのは、人形町にある「AL PONTE」。
夜は何度か連れて行っていただいたことがあり、自腹じゃちょっと気軽には行けないなぁという
美味しいイタリアン。
白トリュフのパスタやデザートワゴンのスイーツ食べ放題に感動しました。

ランチは、いくつかのセットがありますが、今回は前菜、パスタ、肉or魚をチョイスするセットにしました。

前菜は、鮮魚のマリネのようなスモーク、パプリカのマリネ、生ハムメロン、などの盛り合わせ。
生ハムメロンの組み合わせは、どうしても許せないので、別々に食べました（笑）。

パスタは、オリーブオイルベースの魚介のパスタか、鴨とズッキーニのラグーソース。
私は後者を選び、鴨の旨みとちょっとクリームがかったラグーソースに満足。

魚は、スズキorイサキを炭火焼orソテーで調理するか、仔牛のグリルです。
私はスズキの炭火焼をチョイスしました。シンプルな味付けで皮も香ばしくて美味しかったです。

最後にデザートですが、7種類ほどあったデザートから選んだのは、プリン、パンナコッタ、ティラミス。
ガトーショコラとかこってり行っておきたかったのですが、さすがにお腹いっぱいで…断念。

何かの記念日とかに行くのであれば、ディナーで自腹ありかな、なんて思ったりもします。
一度主人と行ってみたいお店です。

銀行の改姓手続きをしよう

銀行の改姓手続きを先にするべきか、カードをするべきか、勝手に悩んでいたのですが
特に名前が違っても口座番号で管理しているため、多少のタイムラグが生じても問題ないようです。

ということで、銀行の改姓手続きをしました。

・通帳
・旧姓の銀行印
・新姓の銀行印
・運転免許証

あとは、銀行の案内係方に言われるとおりの用紙に記入するだけです。
今回は3通記入しました。

旧姓のキャッシュカードは、その場でハサミを入れられてしまいます。
新姓のキャッシュカードは、届くまでに1週間から10日ほどかかるといわれました。
もし、当座の現金が必要なら、その場で出金の手続きをしてもらいましょう。


※一連の改姓手続きで思ったことは、運転免許証を入籍当日に改姓して、本当に大正解ということでした。

パスポートの申請をしよう

私のパスポートは、あと7年残っています。
でも、今後、海外で生活するとなると、訂正申請のみだとIC部分は旧姓のままで、万が一海外で
何かが起こった場合、主人と家族とみなされないと、大変なことになるでしょう。

ということで、新規でいちから申請してきました。
入籍から1週間で、新戸籍もできていて、戸籍謄本も入手でき、

・新規申請書（10年用）
・戸籍謄本
・写真（先日撮ったキセキの1枚）
・現在のパスポート

をパスポートセンターに提出してきました。
本人確認のため、運転免許証も提示しました。

あとは、受領予定日が記載された（正確にはパンチングされた）用紙を持って、証紙を貼って
受領するだけです。

主人は本籍が変わったので、訂正申請用紙に記入し、代理人として私が申請する旨サインして、
後日提出してきます。
訂正申請の場合は、受領も代理でできるので、申請時に渡される委任状にサインし受領する予定です。

bar a vin tateru yoshinoでバーガーランチ@パークホテル東京

7月12日(木)は、パークホテル東京の「bar a vin tateru yoshino」で、送別ランチをしてもらいました。

ここで有名な、1度は食べてみたかった、バーガーランチをいただきました。
この、ハンパない大きさに、ハンパないフレンチフライの量！
普通のOLでたいらげる人はいるのだろうか。

お肉はとってもジューシーで、ボリューミーで美味しかったです。
しっかりお肉の味がしました。
トマトやレタス、ベーコン、アボカドと具も満載で大満足なバーガーでした。

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー、覚書き。

「クックパッド」

を参照。